La recette des galettes du Petit Chaperon Rouge

CE1 - Mme Sermolini

 

Pour illustrer le travail effectué sur le verbe,
nous avons réalisé des galettes du Petit Chaperon Rouge
(Le projet de classe étant l’étude de contes).
Nous avons ainsi lu des recettes, étudier leurs silhouettes,
appris du vocabulaire, recherché des verbes puisqu’ils nous
indiquaient ce qu’il fallait faire etc.
Un grand merci à Mme Collet qui est restée toute la matinée
pour aider les enfants à cuisiner.
VOICI LA RECETTE :

Ingrédients :

-200g de farine
-80g de beurre ramolli
-40g de sucre
-une pincée de sel
-3 jaunes d’œufs
-une cuillère à soupe de lait

• Dans un saladier, faire une petite montagne avec la farine.
• Creuser une fontaine au centre, y mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sel et deux jaunes d’œufs.
• Pétrir le tout avec une fourchette en incorporant peu à peu le lait.
• Travailler la pâte pour la rendre lisse. En faire une boule, la poser et la laisser reposer une bonne heure dans le réfrigérateur.
• Fariner la table, étaler la pâte avec un rouleau et y découper trois galettes à l’aide d’un bol retourné.
• Poser ces galettes sur du papier sulfurisé. Avec un pinceau les dorer avec un jaune d’œuf.
• Faire cuire 15 minutes à feu moyen.
• Les laisser refroidir avant de les déguster.

  
   
   


COMMENTAIRES


J’ai bien aimé découper autour du bol . Pauline et Noëlie

C’était amusant de faire la pâte, de casser les œufs, de peser les ingrédients Mathis

J’ai tout aimé. Quand J’ai fait une boule, ça m’a fait du bien. Julie

J’ai bien aimé cassé les œufs. Marine

J’ai bien aimé quand on pesait, quand on versait la farine dans le bol. Joanne

C’était très bien avec Antoine et Joanne . J’ai offert ma galette à mon papa et à ma maman. Allala

C’était un peu difficile de casser les œufs. Antoine

J’étais bien concentrée. C’était un peu difficile de vérifier la balance.
Ma galette était bonne. J’ai fait goûter toute ma famille. Alice

J’ai bien aimé peser le beurre, le mettre dans le saladier avec une pincée de sel. Claire

J’ai bien aimé mélanger la pâte. Fannyq J’ai bien aimé pétrir la pâte. Éminé

J’ai bien aimé faire la boule et manger ma galette. Valentin

J’ai bien aimé quand on faisait la boule. C’était un peu bizarre. Loïs

Peser c’était bien, mais je n’arrivais pas bien à lire. Manon

J’ai bien aimé casser les œufs. La maman de Fanny nous a beaucoup aidé. J’ai tout aimé. Surtout quand on étalait la pâte. Arnaud

C’était amusant de faire la pâte. Coline

Je n’ai pas fait grand-chose. Ce sont Carole et Clément qui ont pratiquement tout fait. Émmanuelle

J’ai trouvé difficile de casser les œufs. Je n’ai pas aimé quand on a cassé le bol de Mme Rosset. Chaïma

Je n’ai pas beaucoup aimé découper autour du bol et j’ai bien aimé peser. Alexandre

C’était bien parce que c’était bon, un peu facile à faire. Lauren

C’était trop bien quand il fallait malaxer la boule un peu molle. Nathan

J’ai bien aimé quand on a cassé les œufs ; C’était très bon . Clément
 
 
 
 
 
 
   
DÉGUSTATION !