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Tout
d'abord,
on lit bien la recette.
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Les
ingrédients :
200 grammes de farine
80 grammes de beurre ramolli
(sorti une heure à l’avance)
40 grammes de sucre
une pincée de sel
3 jaunes d’œufs
une cuillère à soupe de
lait.
... et une pincée d'amour !
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Mesurer
la farine :
Dur, dur, la lecture car
si l'aiguille est entre les deux,
…mon cœur
balance.
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Casser
les oeufs, ça va
mais bonjour les dégâts !
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On
n'est pas trop de deux
pour s'encourager.
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Il
faut que je m'applique,
je crois qu'on me regarde...
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On
forme une équipe.
Heureusement,
car il faut bien être trois
pour comprendre une recette.
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Chut
! On écoute Patrice.
C'est un fin cuisinier à ce qu'il paraît.
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Les
marmitons sont attentifs
aux conseils prodigués
par leur chef.
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Attention,
ça ce complique.
Il va falloir étaler la pâte.
C'est écrit là.
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Hum...
pas terrible. |
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Voilà
qui est beaucoup mieux. |
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On
a bientôt terminé. |
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Petit
conseil de beauté : de l'oeuf et elles seront belles à croquer
! |
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Pour
finir, un peu de vaisselle.
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Nous
avons ensuite dégusté nos
galettes. Il n’en est pas resté une miette.
Pour
en savoir plus, à vous d’essayer !
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Voici
la recette : |
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La
galette du Petit Chaperon rouge
Dans un saladier, faire une petite montagne avec la farine.
Creuser
une fontaine au centre, y mettre le beurre
coupé en morceaux,
le sucre, le sel et deux jaunes d’œufs.
Pétrir le tout avec une fourchette en incorporant
peu à peu le lait.
Travailler la pâte pour la
rendre lisse.
En faire une boule, la poser et la laisser reposer
une bonne
heure dans le réfrigérateur.
Fariner
la table, étaler la pâte
avec un rouleau et
y découper trois galettes à l'aide d’un
bol retourné.
Poser
ces galettes sur du papier sulfurisé.
Avec un pinceau les dorer avec un jaune d'œuf.
Faire
cuire 15 minutes à feu moyen.
Les
laisser refroidir avant de les déguster.
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