Des dames du club des Anciens de Chaponost sont venues à l’école le 6 novembre pour nous aider à confectionner des boules de poilus.
Nous étions répartis en groupes de 6 élèves, chacun a bien participé : mélanger la farine, le sucre, verser le lait, malaxer… pour obtenir de petites boules.
Nous les avons placées dans le four, la bonne odeur montait jusqu’à l’étage des CM1-CM2. Ça sentait trop bon !!! Et ces petits sablés sont vraiment très bons. Nous vous proposons la recette si vous voulez essayer !
Cette recette date de la guerre de 14-18 ; elle a été créée par une picarde, Marie-Noëlle Lampson, de Wimy (02), pour son mari « poilu ». Elle confectionnait ces petits sablés qui ont la particularité de se conserver très longtemps.
Le Poilu gardait ces précieux petits gâteaux, à l'abri, dans une boite en fer et pouvait ainsi en déguster pendant des semaines. |